ТМ «VLADBEEF» – это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины. Для производства продукции «VLADBEEF» используются только молодые бычки лучшей мясной породы «Aberdeen Angus», разновидности «Black Angus». Животные выращиваются в экологически чистом районе Центральной России – Владимирской области. Это заповедный и живописный край, где знаменитые Мещёрские леса юга соседствуют с известным равнинным Опольем, а свежий воздух и чистая вода являются идеальными условиями для выращивания элитной говядины.
Телята содержатся на открытых экологически чистых пастбищах с питательной травой. По достижении возраста 12 месяцев бычки отправляются на специальную откормочную площадку – фидлот, где в течении 200 дней получают сбалансированный зерновой откорм и минимальную двигательную активность. Специально разработанный нами откорм играет ключевую роль в создании высоких вкусовых качеств говядины. Столь длительный высокоэнергетический откорм способствует хорошо выраженной мраморности мяса наших бычков, что в последующем придаёт ему исключительный аромат, нежность и сочность.
Важнейшей целью нашей компании является забота о здоровье и безопасности покупателей. Мы обеспечиваем контроль качества продукта на каждом этапе его создания. Приобретая мраморную говядину «VLADBEEF», можно быть уверенным в высоком качестве, натуральности и отменном вкусе нашей продукции.
После смерти Джона в 2013 году его жена Мардж, дочери, Кристи, Кара и Карла, а также многие друзья продолжили обслуживать постоянных и новых клиентов. Под руководством Пола и Клея (зятя Джона) череда побед на соревнованиях по барбекю продолжилась.
В 2020 году семья официально передала руководство Willingham's Полу Холдену, давнему другу, подопечному Джона Уиллингема и питмастеру Willingham's River City Rooters (MIM) и Willingham's Village Porkers (KCBS).
Мы стремимся преуспеть в традициях и легендарном наследии Уиллингема, раздвигая границы барбекю, разрабатывая новые отмеченные наградами продукты, вводя больше «утерянных» формул, а также активно участвуя в соревнованиях и других общественных мероприятиях с командой барбекю чемпиона мира Уиллингема. Мы с нетерпением ждем возможности поделиться страстью Джона и нашей страстью к барбекю, кулинарии и технологиям с друзьями, семьей и каждым человеком, которого мы встречаем.
Барбекю отмеченное наградами! Команда Willingham начала получать награды с 1983 года и никогда не останавливалась. Сегодня любой повар может приготовить отмеченное наградами барбекю (или, по крайней мере, барбекю, которое понравится публике!), используя соусы и приправы для барбекю Willingham.
