Дрова для копчения (Чанки) Груша без коры

Чанки для копчения в грилях и смокерах.

Грушевые чанки - выбор для тех кто только начинает свой путь в копчении на гриле. Универсальная древесина которая подходит практически для всех видов продуктов. Фруктовый аромат и насыщенный вкус. Идеально подходит для всего.

Одним из важных преимуществ наших чанок является отсутствие коры. Древесная кора зачастую содержит в себе грязь, различные химикаты, насекомых, мох и плесень. Также кора некоторых пород древесины придает блюдам горечь. Чанки "Есть с огня" - это чистые древесные бруски очищенные от коры и отшлифованные вручную.

Время тления одной чанки примерно 40 минут. Идеально для копчения в офсетных и вертикальных смокерах, сферических грилях. 

Влажность древесины 13-17%.