Чанки из дуба для копчения в грилях и смокерах.
Насыщенный древесный аромат для профи копчения . Идеально подходит для копчения говядины, свинины, дичи.
Одним из важных преимуществ наших чанок является отсутствие коры. Древесная кора зачастую содержит в себе грязь, различные химикаты, насекомых, мох и плесень. Также кора некоторых пород древесины придает блюдам горечь. Чанки "Есть с огня" - это чистые древесные бруски очищенные от коры и отшлифованные вручную.
Время тления одной чанки примерно 40 минут. Идеально для копчения в офсетных и вертикальных смокерах, сферических грилях.
Влажность древесины 13-17%.